Blog/Kamień naturalny

Kamień naturalny na blat kuchenny - jaki materiał wybrać?

Jasny kamień z delikatnymi żyłami może być marmurem albo kwarcytem. Na zdjęciu blatu różnicy czasem prawie nie widać. W kuchni ujawnia się szybko: sok z cytryny może zmatowić marmur, a prawidłowo sklasyfikowanego kwarcytu nie wytrawi w ten sam sposób. Przy ciemnej płycie z kolei warto zapytać nie tylko o odporność kamienia, ale też o to, czy na wybranym wykończeniu widać odciski palców.

Jaki kamień naturalny wybrać na blat kuchenny? Do kuchni używanej intensywnie najczęściej rozważa się granit lub kwarcyt. Marmur sprawdzi się u osób, którym zależy na jego rysunku i które akceptują ślady użytkowania. To punkt wyjścia: ostatecznie wybiera się konkretną płytę, jej wykończenie i układ na blacie.

Od czego zacząć wybór kamienia na blat?

Zastanówcie się, gdzie naprawdę będziecie pracować. Jeśli na całej długości blatu regularnie przygotowujecie posiłki, łatwość utrzymania powierzchni może mieć większe znaczenie niż efektowny rysunek. Jeśli gotujecie przy ścianie, a wyspa służy głównie do jedzenia, to właśnie na niej możecie mocniej wyeksponować układ żył. Przy wyspie z bokiem wykończonym kamieniem aż do podłogi trzeba też od razu pomyśleć o rozkroju płyty.

Drugie pytanie brzmi: jak bardzo przeszkadzałyby wam ślady użytkowania? Wybór marmuru nie jest błędem, jeśli podoba wam się również jego wygląd po latach. Jeśli chcecie, żeby Wasz blat po upływie czasu wyglądał praktycznie tak dobrze jak w dniu montażu, zacznijcie od granitu lub kwarcytu. Potem sprawdźcie wykończenie i chłonność konkretnych płyt.

Jak kamień zachowuje się w kuchni?

Co może porysować blat?

Granit i kwarcyt są twarde, więc dobrze znoszą codzienne przesuwanie naczyń. Marmur, trawertyn i onyks łatwiej zarysować. W praktyce większy problem niż nóż bywa ziarenko piasku pod ciężkim naczyniem przesuniętym po powierzchni.

Twardość powierzchni nie zabezpiecza jednak krawędzi przed silnym uderzeniem. Nawet kwarcyt może się wyszczerbić, jeśli ciężki garnek upadnie przy zlewie lub przy otworze pod płytę grzewczą. Deska do krojenia przyda się przy każdym kamiennym blacie: chroni powierzchnię i noże.

Czy plama i wytrawienie to to samo?

Nie. Kawa, wino lub oliwa mogą wniknąć w chłonną płytę i zmienić jej kolor. Dobrany do kamienia impregnat spowalnia wchłanianie płynów i daje więcej czasu na ich usunięcie.

Matowy ślad po cytrynie to wytrawienie: kwas reaguje z minerałami obecnymi w marmurze, trawertynie czy onyksie. Tego impregnat nie zatrzyma. Jeśli więc ktoś mówi, że zaimpregnowany marmur "nie będzie się plamił", dopytajcie, czy ma na myśli wchłanianie płynów, czy kontakt z kwaśnymi produktami.

Gorące garnki i patelnie

Naturalny granit i kwarcyt dobrze znoszą podwyższoną temperaturę. Gotowy blat może jednak zawierać żywice, wypełnienia, impregnat i kleje montażowe. Gwałtowna zmiana temperatury nie służy kamieniom naturalnym. Pod gorącą patelnię najlepiej położyć podkładkę, niezależnie od wybranego materiału.

Granit na blat kuchenny

Granit sprawdza się tam, gdzie blat jest przede wszystkim miejscem pracy. Jest twardy i nie trawi się od cytryny tak jak marmur. Nie oznacza to jednak, że na każdej płycie można zostawić na noc rozlaną oliwę: granity różnią się chłonnością.

Granit również należy zaimpregnować przed pierwszym użyciem. Wiele zwartych odmian nie wymaga częstego odnawiania zabezpieczenia, a bardziej chłonne płyty mogą potrzebować go częściej. Przed zakupem zapytajcie o tę konkretną płytę, zwłaszcza jeśli planujecie blat przy zlewie.

W naszej ofercie są między innymi ciemne Nero Zimbabwe, Black Taurus, Magma Gold i Occhi Neri oraz cieplejszy Alpinus i jego różne odmiany. Przy ciemnym blacie znaczenie ma także powierzchnia: na polerze łatwiej dostrzec odciski palców i zaschnięte krople, a bardziej matowe wykończenia mogą je optycznie łagodzić. Dostępne kolory i wykończenia granitów najlepiej obejrzeć na całych płytach.

Kwarcyt na blat kuchenny

Kwarcyt jest dobrym punktem wyjścia, jeśli szukacie jasnego kamienia z żyłami, a blat będzie codziennie używany. Powstaje z piaskowca bogatego w kwarc, którego ziarna tworzą po przeobrażeniu zwartą strukturę. Jest twardy, a prawidłowo sklasyfikowany materiał nie wytrawia się od cytryny tak jak marmur.

Pod jedną nazwą skały kryją się bardzo różne płyty, np. Taj Mahal ma kremowe tło i delikatne żyły. Patagonia z kolei przyciąga uwagę dużymi kryształami kwarcu i wyrazistym rysunkiem. Różnić się może także chłonność: przy jasnym blacie warto zapytać, jak wybraną płytę zabezpieczyć przed kawą, winem i tłuszczem.

Kwarcyt czy dolomit?

Na rynku pod nazwą "kwarcyt" bywają oferowane również kamienie o innej budowie. Szczególnie łatwo pomylić go z dolomitem, którego wygląd może przypominać marmur. Dolomit jest skałą węglanową: w kontakcie z kwasami zachowuje się bardziej jak marmur, choć reakcja może być wolniejsza.

Jeżeli właściwości użytkowe mają decydować o wyborze, sama nazwa handlowa nie wystarczy. Niezależnie od tego jak materiał jest sklasyfikowany zawsze warto upewnić się i zapytać o odporność na plamy, chłonność, twardość itd., a w razie wątpliwości wykonać testy na próbce z wybranej płyty. Nie robi się takiego testu na gotowym blacie.

Taj Mahal na blat i wyspę

Jasny kwarcyt Taj Mahal pochodzi z Brazylii. Jego spokojny rysunek dobrze prezentuje się na dużych wyspach, także wtedy, gdy kamień schodzi po bokach do podłogi. O pochodzeniu, właściwościach i pielęgnacji tego materiału piszemy szerzej w artykule o właściwościach kwarcytu Taj Mahal.

Marmur na blat kuchenny

Bianco Carrara, Blanco Macael i Calacatta Viola z fioletowymi żyłami wyglądają zupełnie inaczej, ale łączy je jedno: są marmurami. Wybór jednego z nich na blat ma sens, jeśli to właśnie rysunek konkretnej płyty jest dla was najważniejszy i wiecie, jak ten kamień będzie się zmieniał w użyciu.

Wyobraźcie sobie miejsce przy zlewie, przy którym codziennie kroi się cytryny i myje naczynia. Po kilku latach może wyglądać inaczej niż rzadko używany koniec wyspy: pojawią się drobne rysy i zmiany połysku. Tę zmianę dobrze zaakceptować przed zamówieniem, a nie dopiero po montażu.

Na polerze matowe ślady po kwasie mocniej kontrastują z resztą blatu; na wykończeniu matowym mogą mniej rzucać się w oczy. Zmiana wykończenia nie zmienia reakcji marmuru na kwasy. Płytkie rysy i wytrawienia kamieniarz może z czasem zeszlifować i ponownie wypolerować. Zakres możliwej renowacji zależy od stanu i budowy gotowego blatu.

A co z trawertynem i onyksem?

Trawertyn ma charakterystyczne pory i warstwowy rysunek. Pustki w płytach przeznaczonych na blat zwykle wypełnia się podczas obróbki. Podobnie jak marmur reaguje na kwasy, dlatego przy powierzchni roboczej w kuchni wymaga szczególnej uwagi. W ofercie, jako Iberapol mamy między innymi Travertino Classico Romano i Trawertyn Silver.

Onyks wyróżnia się tym, że przepuszcza światło, można wręcz powiedzieć, że są niemal w całości transparentne. Pozwala to projektować podświetlane bary, fronty wysp i inne dekoracyjne elementy. Podobnie jak marmur reaguje na kwasy i łatwiej go zarysować, dlatego na blacie roboczym przy zlewie i płycie grzewczej wymaga więcej uwagi.

Kamień naturalny, konglomerat kwarcowy czy spiek?

Kamień naturalny wycina się z bloków skalnych, a każda płyta ma własny układ żył i cechy struktury.

Konglomerat kwarcowyjest połączeniem kruszywa kwarcowego i żywicy technologicznej. Ma zwykle powtarzalny wzór i niską nasiąkliwość; nie wymaga impregnacji. Żywica wpływa jednak na odporność na wysoką temperaturę, dlatego należy przestrzegać zaleceń producenta. W Iberapolu dostępne są tradycyjne konglomeraty kwarcowe, w tym Santamargherita, oraz nowa generacja konglomeratów mineralnych SiQuartz bez dodatku kwarcu. Skład i właściwości poszczególnych kolekcji SiQuartz należy sprawdzić w ich kartach technicznych.

Spiek powstaje z surowców mineralnych poddanych obróbce w wysokiej temperaturze. Jest to materiał łączący możliwość zastosowania go tak jak klasyczną płytkę np. w łazience oraz wielki format na blaty kuchenne czy inne wielkoformatowe powierzchnie. Technologia umożliwia produkcję wzorów łudząco przypominających kamień, drewno, rdzę i wiele innych struktur. 

Znajdziecie u nas spieki Inalco i Museum. Surfalite firmy Santamargherita jest natomiast cienką płytą konglomeratową, a nie spiekiem. Jeśli rozważacie te materiały zamiast kamienia naturalnego, przeczytajcie też artykuł „Spiek czy konglomerat kwarcowy?”.

Jak dbać o blat z kamienia naturalnego?

Na co dzień wystarczą miękka ściereczka, woda i łagodny preparat przeznaczony do kamienia naturalnego.Rozlaną kawę, wino, oliwę czy inne substancje barwiące lub tłuste najlepiej wytrzeć możliwie szybko. Po zaschnięciu plamy, zazwyczaj trzeba najpier ją nawilżyć i zmiękczyć, a później przetrzeć powierzchnię. Przy marmurze, trawertynie i onyksie równie szybko należy usuwać kwaśne produkty.

Unikajcie octu, odkamieniaczy o nieznanym składzie, mleczek ściernych i druciaków. Ocet może wytrawić kamienie węglanowe, a niewłaściwy środek czyszczący uszkodzić wykończenie lub zabezpieczenie płyty. Zawsze zapytajcie wykonawcę jakim impregnatem zabezpieczał Wasz blat, bo dobrze zapisać sobie nazwę środka. Warto wiedzieć czym go zneutralizować przed kolejną impregnacją aby poprawnie zastosować go ponownie.

Impregnację dobiera się do konkretnego kamienia, rodzaju powierzchni i sposobu użytkowania. Nie ma jednego terminu odnowienia właściwego dla wszystkich blatów. Jeśli woda zaczyna szybko wsiąkać i przyciemniać powierzchnię, warto sprawdzić stan zabezpieczenia, szczególnie w okolicy zlewu. Nowy blat powinien zostać przygotowany i zabezpieczony zgodnie z zaleceniami kamieniarza dla wybranej płyty.

Od czego zależy cena blatu z kamienia naturalnego?

Cena płyty i cena gotowego blatu to dwie różne kwoty. Na koszt samego materiału wpływają odmiana kamienia, selekcja, wymiary, grubość, wykończenie i dostępność danej partii. Dlatego nawet płyty należące do tej samej grupy, na przykład do kwarcytów, mogą znacznie różnić się ceną.

Cenę gotowego produktu dla klienta końcowego przygotowuje zawsze firma kamieniarska, uwzględniając materiał, pomiar, projekt rozkroju, cięcie, otwory pod zlew i płytę, obróbkę krawędzi, łączenia, transport oraz montaż. Klient rozlicza realizację z wykonawcą.

Dlaczego przed zakupem warto zobaczyć całą płytę?

Mała próbka pomaga sprawdzić kolor i fakturę. Nie pokaże jednak, gdzie na kilkumetrowej płycie przebiega duża żyła ani czy w jednym miejscu kamień jest wyraźnie ciemniejszy. Przy wyspie z bokiem schodzącym do podłogi ma to znaczenie: trzeba zdecydować, jak żyły będą przechodzić z blatu na bok i co pozostanie po wycięciu otworów.

Podczas wyboru kamienia zwróćcie uwagę na 3 rzeczy: jak wygląda cała płyta, gdzie zgodnie z projektem wychodzą cięcia, otwory i ewentualne łączenia oraz czym blat zostanie zabezpieczony, gdzie kamieniarz zaplanuje cięcia i łączenia oraz jak kamień zostanie zabezpieczony przed pierwszym użyciem. 

Najczęstsze pytania o kamień na blat kuchenny

Jaki kamień naturalny wybrać na intensywnie używany blat?

Najczęściej granit albo prawidłowo sklasyfikowany kwarcyt. Oba są twarde i nie wytrawiają się od cytryny jak marmur. Obejrzyjcie jednak konkretne płyty: nawet w obrębie jednej grupy różnią się chłonnością i wykończeniem.

Granit czy kwarcyt - co lepiej sprawdzi się w kuchni?

Oba mogą dobrze służyć przez lata. Jeśli podoba wam się jasna płyta z miękkimi żyłami, zacznijcie od kwarcytów. Jeśli szukacie ciemnej powierzchni, obejrzyjcie też granity. Kolor nie rozstrzyga jednak o gatunku kamienia ani o doborze odpowiedniego impregnatu.

Czy marmur na blat kuchenny trzeba często impregnować?

Częstotliwość zależy od płyty, wykończenia i preparatu. W kuchni stan zabezpieczenia marmuru trzeba sprawdzać regularnie, zwłaszcza przy zlewie. Pamiętajcie, że nawet świeża impregnacja nie chroni przed matowym śladem po cytrynie.

Czy jasny blat z kamienia naturalnego będzie się plamił?

Może, jeśli płyn lub tłuszcz wniknie w wybraną płytę. Sam jasny kolor nie przesądza o chłonności. Zapytajcie o właściwości konkretnego kamienia, zalecany impregnat i sposób czyszczenia. Kawa, wino i oliwa nie powinny długo stać na żadnym kamiennym blacie.

Czy na blacie z granitu lub kwarcytu można postawić gorącą patelnię?

Podkładka jest bezpieczniejszym wyborem. Kamień dobrze znosi ciepło, ale gotowy blat może zawierać wypełnienia i kleje, a duża różnica temperatur obciąża płytę.

Zobacz kamień przed podjęciem decyzji

Najwięcej powie wam cała płyta: jej kolor, przebieg żył i wykończenie. W naszym showroomie i magazynie przy ul. Komitetu Obrony Robotników 39 w Warszawie możecie obejrzeć aktualnie dostępne slaby. Przed wizytą skontaktujcie się z handlowcem, by sprawdzić dostępność wybranego kamienia. Plan rozkroju oraz wycenę gotowego blatu przygotuje zakład kamieniarski.